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Cocinando Con GloriaSofía
США
Добавлен 7 сен 2018
Gloriasofías1919@gmail.com
Arroz Con Leche Cremosito
Delicioso arroz con leche, cremoso, muy fácil de hacer, se puede comer frio, tibio o calentito.
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Frijoles Charros DELICIOSOS
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Deliciosos Frijoles Charros! Aquí la receta paso a paso para preparar frijoles charros riquísimo, para toda ocasión, para el verano para acompañar carne asada, tacos, guisados o para otoño e invierno comerlos como sopa calientita. INGREDIENTES: *500 g de frijoles vayos o pintos *200 g de tocino *200 g de jamón *200 g de salchichas *200 g de longaniza *400 g de tomates *1/ 2 cebolla *ajo *cilant...
Tamales Dulces De Fresa
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Deliciosos Tamalitos dulces de fresas naturales, ideales como postre, para acompañar un café, champurado o té. Quedan suavecitos y con un delicioso sabor a fresa Ingredientes para 24 Tamalitos: 1 kilo de masa de maíz 260 g de mantequilla o manteca 300 g de azúcar 1 taza de mermelada de fresa 350 g de fresas 1/4 de bicarbonato de sodio 1 pizca de sal 1 cucharada de polvo para hornear pasitas col...
Tamales Dulces Riquísimos
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En este video encontrará la manera de cómo preparar unos deliciosos tamalitos dulces de una manera muy fácil. Estos tamalitos son ideales para acompañar un té un café o champurrado. INGREDIENTES PARA 22 TAMALES: 1 kilo de masa de maíz 260 g de mantequilla o manteca vegetal 1 cda. de polvo para hornear 250 ml. de leche 300 g de azúcar 1 taza de pasitas 1 pizca de sal 1/4 de cdita. de bicarbonato...
Como hacer TORTILLAS DE MAÍZ
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En este vídeo encontrarán el paso a paso de como hacer tortillas de maíz que quedan esponjadas y suaves.
POLLO HORNEADO, RELLENO
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Delicioso pollo horneado. relleno, adobado, suave, jugoso, ideal para el día de acción de gracias, navidad o cualquier época del año. Es fácil de hacer y queda exquisito. Pavo horneado ruclips.net/video/9rU3DwLPCkw/видео.html INGREDIENTES: 1 pollo grande 5 chiles juajillos 2 chiles chipotle 1/4 de cdita. de orégano 1/4 de cdita. de cominos 4 dientes de ajo 1/4 de cebolla 15 pimienta 2 clavos vi...
TAMALES VERACRUZANOS
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Deliciosos Tamales estilo Veracruz! En este vídeo encontrarás el paso a paso para preparar tamales de masa cocida. INGREDIENTES: 2 kilos de masa de maíz 500 g de manteca de cerdo 2 kilos de carne de cerdo huesos para dar sabor al caldo hojas de plátanos hojas santas (hojas de acuyo) 200 g de chiles chipotles ajos cebolla pimientas. sal
Pan de muerto Cupcakes
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Cupcakes o magdalenas de pan de muerto, ideal para una tarde de café, para dar cómo regalo y hasta para negocio, los podemos rellenar, con chispas de chocolate, puré, frutas, mermelada, nueces... Quedan deliciosos, suaves y muy bonitos. Ingredientes para 15 cupcakes 500 g. de harina 100 g. de azúcar 100 g. de mantequilla 175 ml. de leche de vaca 2 huevos 2 yemas 1 cda. o 10 g de levadura seca 1...
CALABAZA EN DULCE 🎃 CALABAZA EN TACHA
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Calabaza en dulce ó calabaza en tacha! Ideal como postre, para una tarde de café, para rellenar pan o empanadas. Es deliciosa y muy fácil de hacer. INGREDIENTES • calabaza de castilla • panela o piloncillo • canela • clavos • agua por cada kilo de calabaza se necesita 200 g. de piloncillo y 100 ml. de agua. #calabazaendulce
PAN DE MUERTO, TRADICIONAL
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Delicio pan de muerto casero, receta tradicional! En este vídeo encontrarás los pasos para preparar el tradicional pan de muerto. INGREDIENTES: • I KILO DE HARINA • 60 g. de yemas (4 yemas) • 200 g. de huevo (4 huevos) • 350 de leche entera • 200 g. de azúcar • 200 g. de mantequilla • 20 g. de levadura seca • la ralladura de una naranja grande • 12 g de sal • 15 ml. de agua de azhar • 1 cda. de...
Patitas de cerdo en escabeche
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Deliciosas patitas en escabeche fácil de hacer, ideal para comer como botana. INGREDIENTES: 2 KG. de patitas de cerdo 2 cebollas medianas 3 zanahorias chiles jalapeños papitas cambray (opcional)2 cebolletas cambray (opcional) laurel orégano tomillo 3 calvos pimientas ajos vinagre blanco o de manzana 1cdita de azúcar sal agua #patitasenescabeche
Frijoles de la olla y fritos + tips para evitar gases y aprovechar más los nutrientes
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Frijoles de la olla y frijoles fritos, además tips para aprovechar más los beneficios que nos aportan los frijoles INGREDIENTES: FRIJOLES AGUA SAL CEBOLLA AJO EPAZOTE MANTECA O ACEITE
Duraznos En Almíbar
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En este vídeo podemos encontrar 2 maneras de hacer duraznos en almíbar, una de las maneras será para conservarlos por mucho tiempo en frascos sellados al vacío y la otra para comerlos en los siguientes días sin necesidad de envasarlos. INGREDIENTES: - DURAZNOS - AZÚCAR - AGUA - JUGO DE LIMÓN - CANELA OPCIONAL #Duraznos
Pollo Adobado
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Pollo adobado riquísimo y fácil de hacer! ingredientes para 10 porciones : ● 1 pollo entero o 10 piezas de su preferencia. ● 8 chiles guajillos grandes ● 2 chileanchos grandes ● chiles morita o chipotles ● 1/2 cdita. de orégano ● 1/2 cdita de cominos ● 1 pedacito de cebolla ● 5 dientes de ajos grandes ● 1 rajita de canela ● 2 hojas de laurel ● 15 pimientas ● 2 clavos ● 2 cdas. de vinagre ● sal,...
CABECITAS DE PERRO Tamales veracruzanos
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CABECITAS DE PERRO Tamales veracruzanos
Quesadillas con Champiñones y Queso
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Quesadillas con Champiñones y Queso
Pavo horneado, relleno, muy jugoso y gravy
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Pavo horneado, relleno, muy jugoso y gravy
En este momento procedo hacerla !!! tengo todo en casa !! y Justo llueve jajaja la IA se apodera de nosotros 😂 ….
Gracias gracias gracias
La felicitó por qué son las únicas salsas a las cuales no les pone ni cilantro ni cebolla picada, es muy molesto, eso, que después de licuado, le pongan ingredientes picados 👏👏👏
Wau que delicioso
Por favor suba un nuevo video. se le extraña.
Felicitaciones, bonita explicación
Tanto pdo para cgar aguado.... Osea si es tamales de masa cocida por que se ponen a cocer 🙄🙄🙄. Si la masa ya la habían cocido con la manteca y el caldo. Para que amarrar los tamales, la persona que sabe hacer tamales no los amarra los envueleve y directo a la olla a cocinarlos... Al final de cuentas los dejan en la lumbre la misma cantidad de tiempo que si haces un tamal normal...
Hola y si solo quisiera hacer un kilo, cuánto de los ingredientes debo usar?
Hola, la mitad de los ingredientes.
Gracias Sofia por tan sabios consejos. Felicidades.
En Veracruz Puerto, a las picadas no se le pone crema!!!
Buenísima la receta!! La recomiendo mucho 🎉🎉😅❤
Muchísimas gracias. Excelentes instrucciones.
Ami siempre se me seca 😢
La gente solo critica yo no se hacerlo pero si se hacer de los otros mi pregunta es si se puede hacer con esa maza normal o tiene que ser cocida pido a Dios. Que me salgan eh visto otros videos donde dice que se ponen en agua caliente y que se lavan
Me gusta aprenderlo
Para mi le faltaron ingredientes tales como especies solo es mi opinion
Que sabroso lo voy hacer, se ve delicioso todo
La conozco como leche crema. Soy de la región de Sotavento del Estado de Veracruz❤
Por que dices gorditas ? Solo son picadas. Las" gorditas" son otras. Saludos desde mi bello Puerto de Veracruz México
Dice A qué temperatura ni cuánto tiempo en el horno
Otro truco para evitar gases es agregandole auyama
Me encantan estas recetas que dicen las cantidades exactas 🥰 Esta es la tercera vez que haré su receta 😊y esta vez son para negocio.. me encanta como salieron
En cuanto tiempo se dejan ? Si ya la masa está cocida ? X favor gracias si me dicen
También se puede endulzar con leche condensada y ya no se le pone la leche entera, por lo tanto se ocupa menos azúcar. También se puede usar las natas y también la mantequilla, o sea ambas y se reduce un poco la cantidad de manteca. Y se puede sacar las semillas a los chipotles antes de ponerlos a hervir y ponerles una pizca de comino a la salsa. Ahí me platican... Saludos!
Para vender y que dure que le puedo poner y otra pregunta lo hizo con leche bronca ? Quiero decir con leche recién salida de la vaca o es leche pasteurizada ???
yo no soy de veracruz pero los comí así en tierra blanca
Una pregunta si no quiero échale amlplio
Genial
Hola soy nueva en tu hermoso canal , muchos recuerdos de cuando era niña en el rancho moliendo nixtamal en casa de mis abuelos, este video me encantó y me trajo grandes recuerdos, muchas gracias por compartir, saludos desde chihuahua Mexico 🎉🫂👍🇲🇽
No lleva azúcar
No lleva azúcar
No lleva azúcar
Te quedaron muy bien deliciosas Saludos desde Coatzacoalcos Veracruz.
Siy de Veracruz Y esos tamalitos son un verdadero manjar. Todo de 10 exelente y deliciosos!!!!!
Esquisitos...yo voy hacer.por primera vez.Gracias a usted por esplicar.muy bien. .los harè. este domingo. .❤
Holaaaa... yo lo he hecho pero las bolitas se me desbaratan !!! .. ay algo más que le ponga a parte debla manteca y sal??
Que vinagre es
Gracias muy práctica tu receta 😋🎉🎉🎉y muy clara la explicación 🎉🎉🙋🏼♀️
Excelente
Cuanto se debe hornear , diganme que ya esta en el horno 😮 segun yo le prigeame 50
Hola, si, alrededor de 50 minutos.
Me encantan ❤❤❤❤😊
gracias x tu receta los boy a tratar de hacer seven muy sabrosos esta muy vien esplicada tu receta y seven muy tiernitos gracias saludos
NO ES ESTILO MEXICANO!!!👎👎👎👎
Me regalaron una en lata pero esta en inglés y no se como aserlo
Gracias por esta receta. ❤❤
Me gusta como lo hiciste voy a prepararmelo
La cal se consigue en los supermercados?
Hace falta explicar la sal. ??
Pues no le pongas anis
Excelente
Gracias por tu comentario 🤗